Autor Wątek: Rosół z kołdunami  (Przeczytany 1084 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Offline Ala2

  • Full Member
  • ***
  • Wiadomości: 126
  • Karma: +0/-0
Rosół z kołdunami
« dnia: Grudzień 22, 2018, 07:15:09 pm »
Ugotować rosół z mieszanych  mięs.
Zmielić wołowinę extra  /ilość zależna od potrzeb/ i koniecznie razem zmielić  łój wołowy  w ilości  ok.1/10 wagi mięsa . Dodać do mięsa sól ,pieprz , ja dodaję jeszcze  sporo majeranku, wymieszać i farsz do kołdunów gotowy.
Przygotować ciasto na pierogi - cieniuteńko rozwałkować , wykrawać małe krążki , napełniać farszem - gotować w osolonej wodzie , jak wypłyną – gotowe.  Naturalnie kołduny tuż przed podaniem  zalewać gorącym rosołem.
                                                                      Zdrowych i radosnych Świąt

Offline A. Rybalko

  • Sr. Member
  • ****
  • Wiadomości: 435
  • Karma: +1/-0
Odp: Rosół z kołdunami
« Odpowiedź #1 dnia: Grudzień 23, 2018, 01:19:48 pm »
Kocham kołduny! A tu jeszcze taki smakowity przepis. Tylko skąd wziąć łoju?...